廚房小情歌
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底下是 廚房小情歌 的內容簡介
●寫給普通女人與男人的,關於飲食、生活與愛的備忘錄。
●具有思考性與實踐力的現代主婦食材曆
●分享三十多道易學好做的主婦食譜
●金蝶獎美術設計楊雅棠? 跨刀攝影設計
人生有時憂傷,所幸,我們升起了爐火,又烹煮了食物。~番紅花
在這個料理故事百家爭鳴的年代,對於番紅花這個經歷職場歷練,因愛回歸廚房的現代主婦來說,煮飯的最主要精神,就是在最熟稔自在的空間裡,填飽一家人的肚子,讓家人和自己,輕輕打個飽嗝、離開餐桌以後,有元氣有力氣的繼續幹其他活兒去。
因此,這本書主要是為了那些在日常生活中,既想要自己動手烹煮,卻又苦於對當令食材與料理手法不是那麼有把握,時而陷入猶豫掙扎的人們而寫的。沒有田野調查,沒有藍帶學校經歷,想寫給在捷運上煩惱今日家裡晚餐的人,想寫給總是在菜市場除了空心菜和地瓜葉就不知從何買起的人,想寫給不知道自己有廚藝能力的女人及男人。
但願透過飲食經驗的傳遞,鼓勵更多現代人勇於擺脫外食的便利性與粗糙質地,走進本島各地市場去發現當地新鮮的食材,樂於在家裡廚房轉開爐火、拿起菜刀與鍋鏟,讓手作的真食物,滋補家人與自身,生命的魂靈。
作者簡介
番紅花
台北市人,淡江大學大眾傳播系畢業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎,作品散見報紙、雜誌等專欄。
目前和一隻老貓、先生、兩個女兒窩居於內湖小山坡,用心安心作一個專職主婦,視逛市場買菜為每日孤獨微妙的小旅程,也讀書、煮飯、種蘭、看蕨。
著有:《看得遠的,就是好母親》、《給孩子的人生先修班》、《當婚姻遇上教養》等書?
部落格:番紅花的愛人日記www.wretch.cc/blog/bachbug
作者: 番紅花
新功能介紹- 出版社:遠流
新功能介紹 - 出版日期:2013/09/01
- 語言:繁體中文
商品網址: 廚房小情歌
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「當年我帶著美元返鄉探親,如今,子姪輩來台探親,反倒包紅包給我了。」91歲老兵鍾榮說,大陸近廿年來進步太快,人民生活水準迅速提升,從當年的土屋換成高樓,姪子家裝有電視牆,反觀台灣卻在小確幸,真應了30年風水輪流轉,15年河東15年河西。
鍾榮是雲南昭通人,高中畢業投筆從戎加入空軍,沒想到受訓才結束,日本就投降了,又打了4年的國共內戰,就帶著懷胎十月的妻子隨部隊撤退來台,兒子就在搖搖晃晃的船上出生。當時規定只能帶著眷屬離開,只得把父母留在家鄉,成了鍾榮心中永遠的痛。
鍾家三兄弟中,老大和他都加入國軍。後來他才知道,在紅衛兵暴行肆虐的年代,他們鍾家因此成為昭通縣(現升格為昭通市)黑五類中的黑五類,父母天天被拉去遊街,死於獄中。
兩岸開放探親,他搭上首發團返鄉到父母墳前祭拜,之後每年返鄉,重修祖墳重建祖厝。他說,家鄉每年都在變,稻田裡起了一棟棟房舍,石頭路變成水泥路,又換成柏油路,附近已經能看到高速公路經過,上下班蔚為奇觀的腳踏車陣,換成電動車、汽車了,家裡昏暗的小黃燈泡換成了日光燈,唯一沒變的是公車票價。
鍾榮的兒子鍾大維說,雖然隔著海隔著山,卻擋不住兩岸間的親情渴望,有次他們全家返鄉,因飛機誤點,一直到午夜才回到雲南老家,叔姪們早在餐廳等待,還不准餐廳員工下班,堅持等到他們一起吃飯。這讓父子倆感動不已。
「人家富裕了,台灣卻還在小確幸中」鍾大維看著大陸的表弟家裡布置像皇宮,還有電視牆,不由得頭低了下來;大陸親戚來台探親還包紅包給大家。
鍾榮說,他已在雲南為自己選好了墳地,並囑咐家人,待他百年之後,必須送回家鄉葬在父母身邊。生前不及盡孝,期望死後能和父母在一起。
(旺報)
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